Des cookies pour le goûter !


Cuisine / mercredi, décembre 6th, 2017

Hola !! Je crois avoir trouvé ma recette préféré de cookies, après plusieurs essais et bidouilles, elle est là ! Plutôt que de me la garder égoïstement je me suis dis que la partager pourrait certainement en aider plusieurs, en plus, c’est simple ! Je me sert d’un robot mais la recette est totalement faisable à la main, le robot m’évite juste de mélanger #faigniassebonjour. La recette vous permet de faire en 15 et 20 cookies, la quantité peut varié en fonction de la taille de vos cookies.

Ingrédients :

140g de chocolat noir ou pépites  (ou celui de votre choix, ajuster plus tard le sucre en fonction de votre chocolat)

130g de beurre

100g de cassonade

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

180g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Recette

Couper votre chocolat en faisant des morceaux de la taille de votre choix – Personnellement j’adore les gros morceaux , oui, je suis gourmande ! XD . Faites préchauffez votre four a 180°C.

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l’oeuf ensemble. Une fois le mélange homogène ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger à nouveau puis ajouter les morceaux de chocolat.

Vous devez obtenir une pâte qui reste quand même assez môle, c’est normal, elle est composé principalement de beurre ! L’effet doit ressemblé à la photo.

Prenez ensuite deux petites cuillères et faites des petites boules avec la pâte, espacez les de 5cm environ, vos petites boules vont l’étaler pour ressembler à des cookies.

Faites les cuire entre 10 et 13 minutes, mais surveillez la cuisson, ils cuisent différemment en fonction de leur taille.

Quand ils sont cuit, ils dorent. Ils ne sont pas dur à la sortie du four, ils vont durcir en refroidissant, c’est pourquoi je vous conseille de laisser vos cookies refroidir avant de les mettre dans une assiette ou dans une boite, ils auront comme ça une bonne forme 🙂

Bon app’ ! 🙂

33 réponses à « Des cookies pour le goûter ! »

  1. Coucou et merci pour cette recette !
    Petite question : quand tu ajoutes les morceaux de chocolats et que tu les mélanges avec le robot, ils ne sont pas coupés en plus petits morceaux par les lames du robot ?

    Merci de ta réponse

    1. Coucou ! 🙂
      Non en faites je met le robot en mode mélange du coup il ne mixe pas les morceaux 🙂 Je ne sais pas si tous les robots ont cette fonction mais peut être en le mettant sur une petite vitesse ça ne mixera pas non plus, la pâte n’est pas dure du coup je pense que ça peut peut être le faire.

    1. Ouiii tu vas voir, même sans robot ça va super vite puis vu qu’il y a pas bcq de temps de cuisson c’est cool et les ustensiles se nettoient vite après (hyper important ça lol) vu que ça font avec l’eau chaude

    1. oh la la ! C’est vrai que là j’ai mis la recette de base on va dire mais on peut tellement l’adapté avec plein de bonnes choses en plus, oh ! des noisettes aussi ça doit être trop bon !!

  2. Hello
    Etant végane, la recette n’est pas pour moi, mais elle est super chouette et pourrait bien plaire à ma belle maman (elle est fan de cuisine, je devrais peut-être lui créer un blog^^). En tout cas, j’adore ta présentation avec le ruban ^^

    1. coucou 🙂

      Tu peux peut être remplacer le beurre par une autre matière grasse, peut être de la purée d’amande ou autre ? Je n’ai jamais goutter mais ça doit pas être mauvais avec des proportions adaptés

    1. coucou,

      L’avantage des cookies c’est que ça s’emmène partout 🙂 tu me diras ce qu’en a penser ton mari si tu lui fais cette recette 🙂
      des bisous

  3. Coucou,

    Hummm ils ont l’air délicieux ! Je suis comme toi, j’adore les gros chunck de chocolat dans les cookies ! Aujourd’hui, c’était sablés de Noël à la maison et j’en refais encore demain !

    Belle soirée,

    Laura – Bambins, Beauté et Futilité

    1. les gros bouts de chocolats dans les cookies c’est la baaaase lol, les sablés aussi on en fait par ici en ce moment <3

    1. C’est tellement bon et tellement simple à faire en plus, tous le monde devrais en faire !! #teamcookiesforever LOL

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